Tradizione | Secret Umbria

Il sedano nero

16 Gennaio 20239 Agosto 2024 Vittoria Mancini GUSTO GUSTO, Sapori, sedano nero di Trevi, Tradizione, Trevi

close-up photo of many celery bunches lying next to each other.

La lenticchia di Castelluccio di Norcia

2 Gennaio 20239 Agosto 2024 Vittoria Mancini GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

inquadratura ravvicinata dei chicchi di lenticchie con sfumature di vari colori.

Pera di Monteleone di Orvieto

23 Dicembre 20229 Agosto 2024 Vittoria Mancini GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

in primo piano nell’immagine c’è un piccolo vasetto di vetro che contiene marmellata di pera di monteleone di orvieto. Sullo sfondo sfocate sono adagiate delle pere, sia intere che tagliate a metà. Il tutto è appoggiato su un vassoio di legno con i bordi rialzati.

L’albero di Natale di Gubbio

16 Dicembre 20228 Agosto 2024 Vittoria Mancini GUBBIO CULTURA, Gubbio, Tradizione

vista frontale dell’albero di Natale di Gubbio si trova sulle pendici del Monte Ingino, sopra la città di Gubbio. L’albero di Natale è fatto di luci a led che vengono accese ogni anno il 7 dicembre; questa foto è stata scattata durante il momento dell’accensione, segnato dai fuochi d’artificio. Sopra la punta dell’Albero è ben illuminata la Stella Cometa; accanto alla punta, sulla destra, è illuminata la Basilica di Sant’Ubaldo (il Santo patrono della città). Alla base dell’albero, invece, si trova la città di Gubbio.

Il panpepato

9 Dicembre 20229 Agosto 2024 Vittoria Mancini GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

panpepato di terni tagliato a fette appoggiate su un piatto di ceramica.

Il vitellone bianco

25 Ottobre 20229 Agosto 2024 Vittoria Mancini GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

foto panoramica di una mandria di bovini razza Chianina al pascolo sui prati di una collina. Un cielo nuvoloso fa da sfondo all’immagine.

Il pecorino toscano

14 Ottobre 20229 Agosto 2024 Vittoria Mancini GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

inquadratura di lato di un ripiano in legno dove sono adagiate delle forme di pecorino toscano

L’allevamento dell’agnello nel Centro Italia

30 Settembre 20229 Agosto 2024 Matteo Piselli GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

inquadratura ravvicinata su un piatto con delle costolette di agnello adagiate su patate cotte al forno, il tutto condito con del prezzemolo.

La patata rossa IGP

20 Settembre 20229 Agosto 2024 Matteo Piselli GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

inquadratura ravvicinata su un piatto di patate rosse di Colfiorito. In primo piano c’è una patata tagliata a metà di cui si vede la caratteristica polpa gialla. Adagiate dietro le due metà tagliate, si trovano altre patate rosse intere, di cui si può vedere il colore rosso tipico della buccia.

L’olio extravergine di oliva

5 Settembre 20229 Agosto 2024 Matteo Piselli GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

inquadratura ravvicinata di due bruschette, fette di pane arrostite, sulle quali viene versato sopra dell’olio extravergine di oliva DOP dell’Umbria.

Prosciutto di Norcia

16 Agosto 20229 Agosto 2024 Matteo Piselli GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

immagine ravvicinata di una fetta di prosciutto di norcia che viene affettata a mano con un coltello.

Montefalco Sagrantino

26 Luglio 20229 Agosto 2024 Matteo Piselli GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

veduta panoramica sulle colline di Montefalco dove sono piantate le viti dalle quali si ricava l’uva per la produzione del Montefalco Sagrantino DOCG

Il farro di Monteleone di Spoleto

28 Giugno 20229 Agosto 2024 Matteo Piselli GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

vista panoramica su un campo di farro germogliato, di colore dorato, che si trova in Umbria.

Gli Umbricelli

16 Giugno 20229 Agosto 2024 Matteo Piselli GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

Inquadratura dall’alto di un piatto di umbricelli conditi con passata di pomodoro e una foglia di basilico a decorazione sopra.

Il tartufo

8 Giugno 20229 Agosto 2024 Matteo Piselli GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

Vista dall’alto su tartufi neri pregiati d’Umbria.

Torgiano Rosso Riserva DOCG

27 Maggio 20229 Agosto 2024 Matteo Piselli GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

veduta panoramica su un vigneto a Torgiano dal quale si ricava l’uva per la produzione del Torgiano Rosso Riserva DOCG.

La cipolla rossa di Cannara

18 Maggio 20229 Agosto 2024 Matteo Piselli GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

trecce di cipolle di Cannara appese a dei ganci di metallo. Da sinistra verso destra, ci sono tre varietà di cipolle: borettana, rossa e dorata.

Il centro storico di Perugia

28 Febbraio 20228 Agosto 2024 admin CULTURA, PERUGIA Architettura, CULTURA, Perugia, Tradizione

Vista del fianco del Palazzo dei Priori, che corre lungo il corso principale del centro di Perugia: Corso Vannucci.

Centro storico di Perugia: dal passato al presente lungo Corso Vannucci e nei vicoli di questo splendido centro cittadino dal fascino medievale.

Norcineria Umbra

13 Luglio 20219 Agosto 2024 admin GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

Vista di un bancone imbandito di salumi e affettati. Capocollo, salsicce secche, prosciutto e altri insaccati riempiono l'immagine.

Zafferano – Umbria

2 Luglio 20219 Agosto 2024 admin GUSTO GUSTO, Sapori, Tradizione

Vista ravvicinata di alcuni fiori di Crocus Sativus, da cui si ricava lo zafferano, con il loro caratteristico colore viola. Dalla terra marrone e un pò brulla spuntano verdi germogli e piccoli fiori viola con stammi rossi.

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